1月24日、さいたま市保育課 管理栄養士の福島雅子先生を講師にお招きして調理講習会を開催いたしました。

テーマは、『アレルギーフリーの献立』です。

今まで食べた事のなかったアレルギー対応の食材、代替品を知ることができ、食べ比べをすることで固さの違い等も理解できた、との声が数多く聞かれました。

また、参加者の保育園の中には、アレルギーを持つ園児がとても増え、さらに個別の対応をしている園もあるようで、今回の研修で視野が広がった、との感想をいただきました。

なお、レシピは会員専用ページに掲載しております。

1月22日、埼玉県自然学習センター（北本自然観察公園）にて、第４回自然体験講座を行いました。

公立保育園の先生方を含む11名が参加し、公園内を散策しながら動植物を観察したり、工作等を通じて自然と触れ合う遊びや学びを探求しました。

１月23日、ビジョントレーナーで保育士・幼稚園教諭の資格もお持ちの林田環先生をお招きして、ビジョントレーニング研修を行いました。

子どもの生活に大きな影響を及ぼす『目』にスポットを当て、ヒトが情報入力する時の視覚が占める大きさや、視覚と身体がいかにつながっているかを実践的に学ぶことができました。

講義だけでなく、途中から机は端に寄せて、先生が用意してくださった色とりどりの遊具とともに大いに体を動かし、３時間という比較的長めの研修も「あっという間だった」との感想をいただきました。

協会では、年に3回ほど『保育士のための自然体験講座』と題しまして、北本自然観察センターでの野外演習を実施しておりますが、

今回は、桜区の浦和ひなどり保育園に会場を移し、保育に活かせる自然体験の数々を学びました。

どんぐり山では草花遊びや鳥を呼ぶ工夫等の屋外演習を行い、また、屋内では、枯れ葉を利用したランプシェードを作ったり、竹を割ってお箸を作ったりと、自然物工作の時間もありました。

当日は、私立園・公立園の多くの先生方が参加し、普段なかなかできない貴重な体験ができました。

 

 

 

 

 

 

 

 

11月8日、当協会とさいたま市私立幼稚園協会様との共催で「食物アレルギーについて」の研修をおこないました。

講師に、さいたま市保育課で管理栄養士の福島雅子先生をお招きし、保育園協会関係者53名、幼稚園関係者11名の合計64名が参加しました。

食物アレルギー対応マニュアルの改訂箇所について詳しく説明していただいたので新しい情報が得られた、事前アンケートによる質問に丁寧にお答えいただき、大変参考になったとの声が多く聞かれました。