11月10日、「食物アレルギーについて」の研修をおこないました。

講師には、さいたま市保育課で管理栄養士の福島雅子先生をお招きし、保育士をはじめ、栄養士や調理師の先生方など40名が参加しました。

お借りしたエピペンを実際に手に取って、動画を見ながら実践的な学びもできました。

お話がとても分かりやすく、保護者の方への説明がしやすくなったとの声が複数届きました。

 

 

 

 

 

 

後半は、参加者がグループに分かれて話し合う時間が設けられ、その後グループ毎に内容を発表していただき、皆で共有することができました。

また、福島先生には、そこで出た質問に最後まで丁寧にお答えいただきました。ありがとうございました。